田町駅から徒歩3分

本場出身の料理長が作る絶品中華をお得に楽しめる中華酒場「興祥園」。

 

 

街中が徐々に動き出しています。

 

まだまだ油断は禁物ですが、三密を避け、ソーシャルディスタンスを気をつけて、毎日を過ごしていきましょう。

 

 

 

長らくお休みを頂いていましたが、当店も営業を再開となりました。

 

どこも手探りでの再開となっていますが、みなさんに中華料理を楽しんでいただけるよう、当店も感染に注意して営業しています。

 

スタッフ一同、おいしい料理を準備してお待ちしてますね。

 

 

 

今回は、こちらも人気の中華料理『麻婆豆腐』についてです。

 

なめらかな豆腐にうまみのあるひき肉、ピリッとした刺激がおいしい麻婆豆腐。

 

店によって味にも特徴ありますね。

 

濃い目の味付けに、食事が止まらなくなるクセになる料理です。

 

そのまま食べても、ご飯にかけて麻婆丼にしても楽しめますね。

 

 

 

麻婆豆腐には、豆腐、ひき肉、薬味としてネギ、にんにく、生姜、唐辛子等を使います。

 

豆腐には、イソフラボン、ビタミンB１、B2,ナイアシンを含み、これらは美肌効果を高めたり、エネルギーの代謝を助けてくれます。女性は特に摂りたい食材ですね。

 

ひき肉にはビタミンB1とナイアシンが含まれています。

 

脂質も多く含むので摂りすぎはよくないですが、これがうまみ成分でもあります。

 

ねぎに含まれているアリシンは、豆腐やひき肉のビタミンB1の吸収を助けてくれます。

 

そしてちょっとランチでは気を使うにんにくには、身体を酸化させないための、抗酸化物質があります。

 

そして、しょうがは体を温め、唐辛子のカプサイシンも血行を良くします。

 

辛いから汗が止まらないのではなく、食材によって身体の代謝や、血行を上げてくれるから起こる反応なんですね。

 

 

自粛期間はあまり体も動かさなかった方も多いと思います。

 

体の内側から、代謝、血行を上げて、ウイルスを吹き飛ばしていきましょう。

 

 

 

麻婆豆腐 マーボー豆腐     800円

 

 

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【店舗情報】

 

興祥園（こうしょうえん）

 

住所

〒105-0023

東京都港区芝浦3-14-5 テクス芝浦B1

 

電話番号

03-6435-3262

 

営業時間

ランチ 11:00～15:00

ディナー 17:00～23:00

 

定休日

日曜日

 

席数

47席 全席テーブル席

レイアウトも柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。

 

個室

半個室あり 最大10名様

 

貸切

可 30名様～

着席最大 50名様 / 立食最大60名様

 

お支払い方法

現金・クレジットカード・paypay

 

喫煙

全席喫煙可

 

駐車場

なし

※近隣にコインパーキングがございます。