田町駅から徒歩3分

本場出身の料理長が作る絶品中華をお得に楽しめる中華酒場「興祥園」。

 

ニュースでも、真夏日記録！などの見出しが出てくるようになりましたね。

 

これから、夏に近づくにつれ、暑さも増してきます。

 

夏バテしないよう、しっかり食べて栄養つけていきましょう！

 

中華料理といえば、みなさん注文される方も多い「餃子」。

 

どこのテーブルをみても、ラーメンと餃子、チャーハンと餃子…。

 

その店によって味も変わる奥深い餃子。

 

 

ちなみにこの餃子は、中国では起源前から食べられていたと言われています。

 

日本で食べられるようになったのは100年ほど前。まだまだ日が浅いんですね。

 

日本人の食文化にも相性が良いので、今は各地に餃子の名所や名店が次々と誕生し、愛されています。

 

今回はその餃子の起源のお話です。

 

起源には多説あるのですが、メソポタミア文明の遺跡で、皮で包んだ餃子によく似た痕跡があったようです。

 

これがシルクロードを伝わり、近隣諸国へ伝わったと考えられます。

 

中国では、紀元前600年頃の遺跡から餃子らしき食べ物が見つかっているそうです。

 

 

そこから日本への普及は、第2次世界大戦後、中国に渡っていた日本兵が、満州で食べていた餃子を、戦後故郷で味を再現したのが初といわれています。

 

 

紀元前から食べられていた餃子。

 

昔の人も食べていたものを、現代の私たちが食べていると考えると、ちょっと感慨深いですね。

 

●一品メニュー●

餃子 焼きギョーザ（5個）  450円

 

 

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【店舗情報】

 

興祥園（こうしょうえん）

 

住所

〒105-0023

東京都港区芝浦3-14-5 テクス芝浦B1

 

電話番号

03-6435-3262

 

営業時間

ランチ 11:00～15:00

ディナー 17:00～23:00

 

定休日

日曜日

 

席数

47席 全席テーブル席

レイアウトも柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。

 

個室

半個室あり 最大10名様

 

貸切

可 30名様～

着席最大 50名様 / 立食最大60名様

 

お支払い方法

現金・クレジットカード・paypay

 

喫煙

全席喫煙可

 

駐車場

なし

※近隣にコインパーキングがございます。