田町駅から徒歩3分

本場出身の料理長が作る絶品中華をお得に楽しめる中華酒場「興祥園」。

 

 

中華料理はみなさんにも馴染みある料理が多いですね。

 

みなさんは何が好きですか？

 

 

女性が好きなものに上がる料理に『点心』があります。

 

多くの方が、点心とは中華まん、焼売、餃子などを想像されます。

 

実は中国で点心とは、

 

「空腹（空心）に少食を与える（点ずる）」

 

を語源としています。

 

つまり、一口で食べられる軽食を意味しています。

 

主菜とスープ以外が軽食となり、菓子、間食全てを点心と呼ぶのです。

 

たしかに小ぶりで食べやすくなっていて、ちょっとつまむ感じなので、女性にも人気があるのかもしれませんね。

 

 

この点心は、大きく分けると『鹹点心』と『甜点心』の2種類に分けられます。

 

鹹点心は、餃子やシュウマイ、春巻などが目につきますが、ラーメンや炒飯なども実は入ります。

 

主菜とスープ以外が入るのでそうなるんですね。

 

一方の甜点心は甘いものになります。

 

餡饅や月餅、胡麻団子、杏仁豆腐などを指します。

 

点心といっても幅が広いですね。

 

 

点心を食べながら中国茶を飲む軽食のことを、飲茶といいます。

 

中国茶は葉の発酵度により、青茶、白茶、紅茶、黒茶、緑茶、黄茶の6種類があります。

 

細かく分けると1000種類以上とも言われます。

 

私たちが馴染みあるところだと烏龍茶が青茶の部類にはいります。

 

 

 

お酒が飲めない方も、中国茶を飲みながら点心をいただく、飲茶をぜひ楽しんでください。

 

 

 

 

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【店舗情報】

 

興祥園（こうしょうえん）

 

住所

〒105-0023

東京都港区芝浦3-14-5 テクス芝浦B1

 

電話番号

03-6435-3262

 

営業時間

ランチ 11:00～15:00

ディナー 17:00～23:00

 

定休日

日曜日

 

席数

47席 全席テーブル席

レイアウトも柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。

 

個室

半個室あり 最大10名様

 

貸切

可 30名様～

着席最大 50名様 / 立食最大60名様

 

お支払い方法

現金・クレジットカード・paypay

 

喫煙

全席喫煙可

 

駐車場

なし

※近隣にコインパーキングがございます。